奇:萝卜吃叶不吃根 | |||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年02月08日07:56 扬子晚报 | |||||||||||
本报讯萝卜吃根对于很多市民来说早就习以为常,但是从今年5月份开始,南京人吃萝卜将添新花样,一种名叫“叶大根”的新品萝卜即将走上市民餐桌,这种萝卜只吃叶子不吃根,南京市民也因此再添新口福。 在日本,萝卜也被称为“大根”,据南京市农业技术推广站高级农艺师方贵平介绍,市民现在从市场上买的萝卜都是吃的根,而“叶大根”吃的则是叶子,它的根很细,“3月
据介绍,为了丰富南京市民“餐桌”,南京市农业技术推广站每年都要从国外引进一些新鲜蔬菜品种,像去年从日美等国引进了数十个特色蔬菜品种,而今年还将引进20多个新品种。 方贵平解释说,目前南京市粮改菜区品种单一,老菜区也面临着品种升级换代的问题,而实践证明从国外引种是一条解决品种问题既快又省的办法,“像去年从日本引进的几种新品甘蓝,既耐湿又耐寒,非常适合南京这种天气,去年12月初南京气温突然大幅度下降,许多蔬菜都被冻死或者冻坏,但是我们引进的甘蓝都生长良好,这样就能弥补四五月南京市场上没有好的甘蓝品种上市的空白,而且它个头小,一般在1斤左右,符合现在家庭的需求。” (贺晓亮)
这就是“叶大根”。 | |||||||||||