泰安过节流行踩花糕 50斤花糕被糟蹋劳民伤财

　　记者闫秀玲

　　英儿是婆婆的干闺女，年前腊月十六是个好日子，英儿结了婚。正月初六，英儿提着一大包花糕来走第二个娘家，英儿说的这个花糕的故事让我这个干嫂子大叹自己头发长见识短。

　　农村人嫁闺女历来是全村的大事，这一天不说全村人都来送行，邻里百舍的都会来瞧个新鲜却是当真的，因此场面上的事一点马虎不得。且说英儿腊月十六出嫁那天，有一项重要仪式就是“踩花糕”，寓意到了婆家会步步登高。花糕实际上就是用白面和大红枣蒸成塔状的大花馒头，以前穷，花糕很小，英儿要踩的花糕足足用了50斤面粉，红枣不计其数。再说以前要被踩的花糕都用布或纸包着，踩过了还要吃的，就是取个谐音象征意义。英儿要踩的花糕可是真踩，英儿不肯踩，觉得是遭贱东西，可叔叔大娘看着呢，父母怕丢人，英儿也只能硬起心肠踩了。

　　———英儿自己评判说，要是过日子这么浪费，想步步登高难着哩。

　　新媳妇大年初二回娘家，花糕又扮演了重要角色。知道这一次的花糕大得出奇，英儿和丈夫是开着拖拉机来的。因为“看花糕”也是村里的“大事”，这花糕不仅要大，还要穷尽娘家人的蒸花糕手艺。50斤面粉和红枣的大花糕光是揉面、发面、做出花来就不容易，可怎么蒸又是个难事，家里没有这么大的锅，只能全村打探借锅，年前这几天大概最忙的就是村里的大铁锅了。这要赶上吉尼斯世界纪录的大花糕，不仅要在本村“展览”，还要用拖拉机拉回丈夫家让人看。这么兴师动众蒸花糕，目的只有一个就是表明新媳妇的娘家人手巧。可是这50斤面粉的大花糕拉回来，怎么消耗掉又成了大问题，自己吃不了只能到处送，送人东西倒成了求人替自己解决困难，这心里不是滋味。

　　———英儿自己评判说，这样的风俗纯粹是劳民伤财。