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“竹笋杀手”成桌上佳肴一只野猪胃一头生猪价


http://www.sina.com.cn 2006年02月08日10:50 江南晚报

  本报讯记者何小兵报道宜兴竹海风景区前天捕获一头因大雪封山而下山觅食的野猪,因警方规定不准使用枪支弹药,这头钻到景区茶楼中的野猪被众人手持棍棒击毙。记者昨从宜兴林场获悉,宜南山区野猪逐年增多,啃食和破坏林区竹笋、蔬菜等作物,成为山民捕猎的主要对象。由于许多人迷信野猪胃能治胃病,因此,一只野猪胃能卖到800元,抵得上一头生猪的价钱。

  宜兴山区共有毛竹18.4万亩,有立地竹子2400多万支,毛竹面积和毛竹蓄积量均占江苏全省的60%以上,且集中在太华、张渚、湖氵父等几个乡镇。近年来,野猪经常在上述地区的山林出没,对春笋的破坏最多。承包山林的场圃职工经常眼睁睁地看着自己的劳动果实被野猪掠夺牞他们就使用土法捕猎野猪。最常见的是“下套子”,即使用铁质圈套放置山林间,等野猪“中套”。此外,一些猎人将土制炸弹放置在山林间,让野猪“踩地雷”。总面积1.2万亩的宜兴大贤岭林场在春笋出土季节几乎每天都能捕获野猪,每只野猪都在50公斤以上。

  野猪肉质鲜美,当地山区野味店都有野猪肉供应,其价格比生猪肉略贵。不过,在当地山民看来,野猪身上最贵的当属野猪胃,买野猪胃要提前预订。在宜兴张渚山区,经常有来自苏锡常和南京等地的客人通过各种关系订购野猪胃。通常,一只体态不大的野猪的胃可卖500元,超过50公斤的野猪的胃一只可卖到800元。


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