元宵卫生情况基本令人满意

　　本报济南2月9日讯正月十五将至，为规范元宵市场，保证市民食用安全，省卫生厅卫生监督所今天对部分元宵生产厂家和超市进行突击检查，结果基本令人满意。

　　在济南市益康食品厂，执法人员发现这里的卫生条件、生产工序正规，原料的生产日期、保质期都合格，进货渠道也比较正规，卫生防护和管理都不错，生产的元宵市民可以放心食用。在绿地仓储超市，执法人员告诉记者，元宵存放的普通温度应该是-18℃以下，建

议市民在超市选购元宵时，首先应看生产企业是否具备生产资格，其次看生产日期和保质期，最后注意存储条件，不要买变形、粘连成团的元宵，因为这样的元宵多为解冻后再次冷冻产品，不能保证卫生。此外，有关专家提醒市民，元宵虽然好吃，但应健康食用，无论水煮还是油炸，均要使元宵熟透。