京城元宵销售火爆，稻香村日供100吨救急市场
本报讯（记者郭安）明天就是元宵节了，京城商家元宵销售非常火爆，而这两天将迎来元宵销售的高峰，为此元宵生产商家每天以100吨的元宵供应市场。昨天，京城稻香村、聚庆斋等老字号元宵生产企业传来了这样的消息。北京市商务局负责人也表示，今年元宵节市场与往年相比更加注重食品安全和健康消费。
昨天，记者走访京城多家商场、超市后发现，虽然各个品牌的汤圆和元宵针对元宵节，都已经开始进行声势浩大的促销，但北京人还是只认准稻香村、桂香春等京城老字号的“金字招牌”。在四路通附近菜市场内，虽然部分元宵售价高达20元/公斤左右，但聚庆斋等老字号的柜台前依然排起了长队，而一家不知名品牌的速冻汤圆虽然仅售10元/公斤，却依然是少人问津。“老字号的元宵吃起来比较对味，也放心。”一位消费者表示。
北京稻香村食品生产厂的池向东经理透露，从目前销售情况来看，虽然今年元宵供应量要比去年同期增长20%左右，可市场上还供不应求。即使单位预订元宵供应量开始回落，但最近两天也将迎来零售销售高峰，对此，今年元宵节准备生产650吨元宵和350吨汤圆，每天以100吨的元宵供应市场，以满足市民需求。
北京市商务局负责人介绍，今年元宵节市场与往年相比主要呈现出了一些新特点：首先是元宵节市场上，健康、绿色、环保等口味的元宵及关联食品受到消费者喜爱。此外，今年的元宵馅争“时尚”比“新鲜”，水果、蔬菜、鲜花、巧克力统统入馅，令消费者颇感耳目一新。另外，今年元宵节市场知名品牌的元宵畅销，稻香村、锦芳、大三元等名品元宵受到消费者欢迎，市场销售火爆。
