中埔市场搜出1吨未净化贝类

　　贴心提醒：购买贝壳类水产品时请认准上市凭证，也可以登录厦门市生鲜食品安全监督网络进行查询

　　本报讯 （记者 陈泥 通讯员 姜丽明）春节期间，贝类产品的销量不小，但一些明显未经过净化的贝类也悄悄混进了市民的菜篮子中。昨日2时许，市工商和海洋渔业部门执法人员就根据群众举报，在中埔水产批发市场贝类交易区现场缴获了1092公斤未经净化的贝壳

类水产品，缴获的贝类产品被当场送往浯江水产有限公司净化厂和水产集团贝类净化中心进行强制净化。

　　昨日凌晨2时至3时，记者在中埔水产批发市场看到，开市后的1个小时内，贝类交易区仅有1区6号店面一家申报净化了380公斤缢蛏。工作人员告诉记者，市场内专门从事贝类交易的店铺有13家，春节前每家都天天申报净化，但春节后每天都只有三四家向市场申报净化。据工作人员估计，场内每家都留有三四百斤尚未净化的贝类产品。水产集团贝类净化中心有关负责人也表示，春节期间净化厂都有人值班，但就是没有经营者来申报净化。

　　据调查，这些未净化的贝类水产品多来自海南、广西一带，经营者利用正月初一至初三批发市场未封闭的管理空当，将未净化的贝类带入场内，节后批发市场重新封闭管理，他们就在场外交易，不少经营户还租用附近民房或直接在小货车上交易未净化的贝类水产品。

　　通过检查，执法人员在批发市场7家店面的冰柜或仓库内，发现未净化的缢蛏、白蛤、血蚶、文蛤，以及外围店面内未经净化的竹蛏、花蛤、文蛤等共计1092公斤。不少店家申报净化的贝类数量与实际库存的明显不符；还有些商家用自来水浸泡的方式“自行净化”，记者看到，浸泡后的缢蛏体积明显膨胀了。专家指出，“自行净化”是不允许的，不仅起不到净化作用，反而会增重30%，而真正的净化是用流动的水，紫外线杀菌，净化后的贝类也不会膨大。

　　工商部门提醒说，市民在购买贝壳类水产品时，一定要认准是否有上市凭证，也可以登录市工商行政管理局开发的厦门市生鲜食品安全监督网络，对贝类净化的情况进行查询。(来源：厦门日报)