耐煮元宵可能含有毒硼砂

　　据新华社2月11日电12日就是元宵节，很多人都盼望团团圆圆吃个元宵。但西安市工商部门10日在对市场上出售的元宵进行现场快速检测后发现，两成多受检的元宵粉中添加了国家明令禁止的化工原料———硼砂。

　　根据统计发现，含有硼砂成分的元宵 60％集中在临街小摊贩，20％在超市。工商部门提醒市民，买到的元宵若是特别耐煮或久煮不烂，就可能含违禁硼砂。硼砂是一种具有危

险毒性的化工原料，加在食品中能起防腐、增加弹性和膨胀等作用，但连续摄取会在人体内蓄积，食用后会影响人的肠胃系统，严重的会刺激人的胃部，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。成人致死量为15克，婴儿致死量为 2～3克。添加了硼砂的食品，从外观上无法分辨。

　　此外，天津市第三中心医院营养专家齐玉梅提醒，元宵的花色品种口味越来越多，尽管好吃但必须有所节制，慢性病患者老人和孩子更不宜多吃尤其是糖尿病患者最好吃没有内馅的元宵。