稻香村一天摇出百吨元宵 门口排长队供不应求

　　【龙虎网讯】正月十五，全家人热热闹闹地吃上一碗稻香村的元宵，是许多老北京多年的习惯。这几天，稻香村各营业部门加班加点，一天摇出上百吨元宵，还是有点供不应求。

　　据北京晚报报道，11日早上8点，记者来到位于安定门的北京稻香村食品有限责任公司第四营业部，看到商店还没有开门，但门前已经有20多人在排队等候了。随着开门营业，人也越来越多，早上9点多，排队的人群已经延伸到了安定门桥上，足足有四百多人。营业

部的刘景文经理介绍说：“现在元宵已经供不应求了，从初十以后，每天都要接待上万的顾客，元宵平均日销售量6500公斤。”笔者随后又走访了位于灯市口、东四北大街和东直门内大街的元宵营业部，看到这里的门店前也都排起了长队。

　　为了满足元宵节市场供应，北京稻香村食品有限责任公司在新建成的食品基地进行元宵生产，每天36口摇元宵的大锅昼夜不停转动，日产量可达100吨。在口味上元宵以山楂、黑芝麻传统品种为主。另外，还增加了速冻汤圆无糖品种的产量。据悉，今年稻香村共有1000多吨元宵汤圆供应市场，比去年的产量增长了近两成。