包法味道上千种大连老人1.8亿拍卖“千味饺子”

http://www.sina.com.cn 2006年02月14日02:20 北京娱乐信报

　　１．８亿元，这样巨大的数字和饭桌上常见的饺子联系到了一起。记者昨天了解到，辽宁大连市市民张立新与辽宁嘉禾国际拍卖有限公司正式签约，要以１．８亿元人民币的价格起拍他历时近两年研制出来的“千味饺子”生产技术专利申请权。

５０多岁的张立新至今已经拥有１０余项发明专利。前几年，张立新回到山东老家，几次到饭店吃饭过程中突然想到要在饺子方面研究新发明。于是他到图书馆参考了许多资

料，并试验两年摸索出饺子制作秘笈。采取熘、炸、炒、烤、炖、蒸等多种烹调方法制作出饺子的馅，基本保持馅的条、块、片的形状，再利用饺子馅模速冻成形，即可取饺子皮包之。这样一来，饺子的包法、味道都在千种以上。

　　对于此次１．８亿元的拍卖，张立新表示，要拍卖的有关千味饺子的专利技术共由四个部分组成，其中三个部分已经向中国国家知识产权局专利局分别申请发明专利。

　　据悉，此次高达１．８亿元起拍“千味饺子”专利申请权的拍卖会将于今年３月在大连举行。文图据《新商报》

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