平时清洁不做好 惹得“神仙”都发火

　　 时报讯 “砰”地一声，把正在四楼传达室值班的武大爷吓了一跳。他正犯嘀咕，谁还在放鞭炮呢？往窗外一看：不好！滚滚的浓烟都快到窗口了。

　　一楼的“老神仙”面馆起火了。

　　楼上全是木结构装修，万一火势蔓延，那就完了。

　　当时是上午10点40分，武大爷连忙拨119报警，从门口拿了块湿毛巾捂在嘴上，边跑边喊：“外面起火了，快往外撤！”

　　看着大楼里100多人都跑了出去，他和同事一起打开三楼拐角处的消防栓，拿着水枪冲了出去，对着起火点猛射。

　　火速赶来的消防队员很快控制住了火势。

　　油锅起火钻进烟道

　　起火的房子位于凤起路380号，房子是浙江海外旅游公司的，共5层。一楼租给“老神仙”面馆已七年了。因为面做得很地道，每天来吃面的人很多。

　　事后，七八个厨师站在外面，现场围满了附近的住户，大家议论纷纷。

　　一个厨师说，“刚才烧菜时，锅里起了火，被风机一吸，“轰”地全卷到烟道里去了，想救都来不及救了，大家只好往外跑。”

　　火一下子蹿得很高，黑黑的浓烟直往上翻滚。

　　没想到还是出事了

　　“楼下有个面馆，六七年来，大家一直绷着根弦。”如果不及时清理烟道里的积油，就埋下了隐患。

　　武大爷说，他前几天上班时就发现，窗台上有不少油污的积灰，虽然用扫帚扫掉了，但他仍有些担心。真要是起了火，那楼上就遭殃了。“厨房里的几个煤气瓶要是炸起来，那楼顶说不定就炸穿了。”

　　“春节期间，我就每天都安排工人清洗，没想到还是出事了。”老神仙面馆老板周正说。其实前天下午，面馆正准备好好改造一下烟道，因为烟道下风机边已滴了好几大桶油污了，一不注意，就容易起火。

　　平时偷懒埋下安全隐患

　　2002年12月8日，这家老神仙面馆就曾发生火灾，起火点同样是在厨房，风助火势，当时，蹿出的火苗老远就能看到，幸好大火没有造成较大的损失。

　　按照消防等要求，餐饮店的烟道半年必须清洗一次，但有不少小餐饮企业怀着侥幸心理，为节省成本或偷懒，打起“擦边球”，埋下安全隐患。

　　中午11点多，老顾客王先生赶来“老神仙”面馆吃饭，一看，傻了眼，并惋惜地说：“几年前就烧过一次，平时舍不得花钱，一着火损失就大了。”

　　一旁围观的人笑着调侃：“看来平时清洁工作不做好，连神仙都要发火啊！”

　　中午11点38分，面馆门口贴出了告示，“厨房整修，停业两天，敬请谅解。”

　　周正说，他已跟专业的清洗公司联系上，这两天将彻底改装烟道，以后要坚持定期清洗。