中华鲟写上餐馆菜单 指头大幼鱼成“盘中餐 ”

　　“是华西都市报吗？汇东新区有不少餐馆公然在禁渔期售卖野生鱼！”昨日，本报记者接到群众举报后，与自贡市渔政执法部门取得联系，火速出击将两家正在售卖野生鱼类的餐馆查处。令人惊讶的是，这些餐馆不仅对“禁渔令”充耳不闻，而且还公然将“中华鲟”等国家保护动物写上了菜单。

　　举报：野生河鲜现吃现宰

　　昨日中午，记者接到市民的举报后，赶到位于汇东新区客运站附近的“宜宾何老幺鲜鱼府自贡店”。

　　餐馆的二楼摆放着一排充氧鱼池，里面养着许多“黄辣丁”、“水米子”等野生鱼，池中还养着一些叫不出名来的体型庞大、色泽各异的鱼类，记者在该餐馆的菜单上看到，最贵的河鲜为岩鲤：180元/斤，其他如江团、三角鲤、胭脂鱼等野生鱼的价格都在百元/斤以上。

　　“到我们这里自然是吃河里的野生鱼，绝对正宗哟！”一女服务员热情地接待说。在她的带领下，记者在该餐馆的厨房看到，各种野生鱼被掷上案板，很快被手起刀落斩杀得鲜血淋漓。“看嘛，我们都是现吃现宰，新鲜得很！”

　　现场1：指头大幼鱼成“盘中餐”

　　下午3时许，记者与自贡市水务局渔政执法人员取得联系，自贡市水务局和自流井区水务局的渔政执法人员迅速出动，突击检查了“宜宾何老幺鲜鱼府自贡店”。

　　渔政执法人员首先对该餐馆充氧鱼池中的野生鱼进行了检查，发现黄辣丁、水米子、青鲅、黄花鱼、胭脂鱼、江团等都涉嫌野生鱼类，“我们这里经营的大多都是人工养的，不是真正的野生鱼！”该餐馆一负责人辩解说。经渔政执法人员仔细甄别，现场确定水米子、黄花鱼等五种鱼均是野生河鱼，且黄辣丁等仅为指头大小的幼鱼，“黄辣丁一两重以上才算成鱼，像这些不足一两的幼鱼被端上餐桌，本身就是破坏渔业资源的表现，应立即制止！”执法人员表示。

　　执法人员指出，从2月1日至4月30日，全国的江河统一进入“禁渔期”，所有相关的垂钓、捕捞、经营等均属违法。对此，该负责人只得悻悻地说：“我不晓得啥子时候禁渔，客人爱吃我们就卖！”

　　现场2：“中华鲟”写上菜单

　　刚在“宜宾何老幺鲜鱼府自贡店”收缴了不少野生鱼，渔政执法人员又马不停蹄地赶到下一家“宜宾江之头渔港”检查。一进店门，醒目的店牌上公然写着各种野生鱼（包括江团、胭脂鱼等）的介绍，其中，最吸引人的还是长江鲟的介绍，上面居然写着“长江鲟适于炸、烧、熘、炒、蒸等成菜，红烧为佳！”记者随即还在该餐馆的菜单上发现了“水中大熊猫”———中华鲟的字样，但没有标明价格。

　　在执法人员的敦促下，餐馆工作人员极不情愿地带路到了养鱼池的地方———餐馆侧门一不起眼的水泥房子。打开沉重的铁门锁，3个巨大的水泥池子才露出“真容”，里面养着数百公斤鱼。“这条是野生的大口鲢，背脊呈微黄色，肚腹灰白；而人工饲养的则喂有饲料，所以一般是黑背脊……”在执法人员的“指点”下，记者了解到野生鱼与人工鱼的特征区别。

　　查处：数十公斤野生鱼放生

　　面对执法人员的询问，江之头渔港的负责人罗某称，他们的鱼是从宜宾运过来的；而所谓的“中华鲟”纯粹是为了“吸引人气”，该店经营的其实是一种红嘴的俄罗斯鲟鱼，但店里没有相关的经营许可证。执法人员指出，俄罗斯鲟鱼也是国家二级保护动物，即使人工饲养也需要相关证照才能经营。罗某表示，将尽快到渔政部门办理经营手续。

　　昨日下午，渔政执法人员把在两家餐馆内查获到的数十公斤野生鱼放生釜溪河中，并表示将对两家餐馆作出相应警告处罚，下一步，将加大对辖区内其他餐馆的查处力度。文/图记者罗暄自贡新闻热线：13890069909

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