扦脚高手一人难求

　　外婆脚上生了个鸡眼，外孙女找遍小区附近，请来5位扦脚师傅都说“弄不了”。日前，市民王小姐在《百姓“议案”》上说，现在足浴店、洗脚屋虽然遍布大街小巷，

　　但有真本事的“一把刀”少之又少，难以满足老年人对“放心服务”的要求。记者昨日从沐浴行业协会了解到，

　　目前正在筹办的“才艺大赛”，即将展示折浴巾、敲背、扦脚等传统澡堂文化。协会将通过扶优惩劣，替优胜者在网站上“亮榜”推品牌等举措，规范行业秩序。

　　店小利低青黄不接

　　“李巧云脚病门诊部”的门面很小，不留心几乎看不到。记者昨天在云南路27号看到，不同于时下一般的足疗，足摩，这家店的主攻项目是“鸡眼，甲沟炎，病毒疣”。“这些毛病看似小事，生在脚上难过得要死，有时候痛得路也不能走。而且会被套牢，几个月一定要弄一次。”家住徐汇区的顾客孙女士告诉记者，挑次鸡眼15元的收费很公道，更重要的老牌浴室“大观园”里出来的师傅信得过。

　　“郏芬芬，李巧云等上世纪80年代的服务明星都是高级技师，手里都有一批熟客。”企业相关负责人王宝兰主任告诉记者，以前在国有企业，这些师傅都是一级一级考出来的，因而在市民中获得了不错的口碑，也为这些老牌店赢得了市场。

　　随着这批技师“退隐江湖”，“扦脚”行业确实存在青黄不接的“断层”。在高消费的足浴店里，扦脚只是不起眼的一部分。而单独看脚病，店小利低很难维持。因而以高级技师名字命名的脚病门诊点目前也只剩下北京路、兰溪路、云南路3家。

　　足浴店多无证上岗

　　“刀工不过硬，伤口就容易感染。而消毒不够的话，顾客很可能染上脚病。”上海唯一一家中国足健会会员企业“舒雅良子”的董事长何育坪是静安区政协委员，她在今年“两会”提案中写道，因为开足浴店成本低，请按摩师几乎‘零门槛’，很多小店确实存在问题。根据调查，现在无执照经营的保健按摩机构“大有店在”。不少足浴店不符合卫生局要求：不具备三个水池，卫生制度没有上墙，床单、拖鞋、木桶等不是一客一换一消毒。

　　“按摩师证件不全更是一个显著的问题。”何委员说，由于目前足底按摩、扦脚等几乎没有什么正规培训机构，都是师傅带徒弟，因而她建议相关主管部门尽快出台行业内技术等级认证。同时明文要求修脚师持《职业资格证书》上岗，并在上海沐浴行业协会进行登记备案。

　　协会办擂台赛

　　“我们正在制订行业标准和规范，准备递交给相关部门作参考。”记者从上海市沐浴行业协会获悉，《标准》中包括场所设置条件、卫生条件、技术规范要求等内容。

　　“除此之外，我们正在筹备技能大赛和沐浴文化节。”协会郑秘书长告诉记者，虽然市场发展很快，但一些好的传统服务项目，还有继承和发展的价值。例如老年人脚病较多，扦脚就能够满足老年人的需求。市民苦于找不到离家较近的放心店，协会可以利用网站做一个信息交换的平台。公布一批在大赛中获胜企业的联系方式，既鼓励了有序竞争，又能方便市民。

　　“如果擂台赛选出一些状元，扩大行业培训的力度就更好了。”王宝兰主任还建议，其实学好这门手艺大有用武之地，例如只要在社区的老年活动室等地设个点，就可以做个“流动扦脚师”，同时能解决一批4050的就业问题。作者:□晚报记者 王楠摄影任国强