3种腐竹上质检黑榜

　　本报2月20日讯(记者 刘文忠)记者今天从山东省质监局获悉，在国家质检总局最近对腐竹产品进行的质量抽查中，3种产于福建的散装腐竹因为游离甲醛、二氧化硫残留量超标上了黑名单。质检部门提醒广大消费者，选购腐竹最好选择规模较大的超市、商场。

　　据了解，此次抽查的福建、河南、广东等3个省市60家企业生产的60种产品中，不合格的9种，不合格率15%。主要问题是游离甲醛、二氧化硫残留量超标。其中，福建南平市延

平区太平望辉腐竹厂、新光腐竹厂、顺昌县漠武豆制品加工厂生产的散装腐竹存在二氧化硫残留量、游离甲醛超标，被点名批评。

　　质检部门提醒消费者，购买腐竹产品最好去规模较大的超市、商场，选购时要认真查看产品的标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息。同时，可以通过以下办法鉴别腐竹的好坏：从外观看，好的腐竹颜色应为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织；质量较好的腐竹摸上去易碎；还可以取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右(以软为宜)，好的腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊。