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伊凡绘■记者韩勋
灞桥区呼家村的韦平安开着他的流动挤奶车，为当地150多头散养奶牛解了燃眉之急。
机械挤奶，高效、卫生、质量有保证，比起手工挤奶进了一大步。眼下，我市农村鲜牛奶的收购形势是，大型挤奶机挤的奶，每斤8毛5左右，小型挤奶机挤的奶，7毛5左右，而手工挤的奶，每斤售价仅7毛左右不说，乳品厂还不想收，怕质量得不到保证。灞桥区呼家村党支部书记、镇奶牛协会会长韦平安自购17台小型流动挤奶机为散养户服务，仍不能满足大家的需求。
去年，他从互联网上得知，北京市延庆奶牛协会研发了一种挤奶车，仅生产了8辆。于是风风火火赶赴北京，定购一台，付款21万元。元月初，他花了15个小时，驾驶挤奶车回到家乡，第二天起便按照定好的时间顺序，在草店、党家等4个村巡回服务，每天挤3次，风雨无阻。2月22日下午，趁奶牛歇息的当口，记者在镇奶牛协会门口见到了这辆白色挤奶车。韦平安打开车厢两侧铁门，记者看见两边各有6套挤奶设备，可同时为12头奶牛服务。车厢当中是一个两吨容量的长方形奶罐，奶罐后面则有制冷设备，为鲜奶降温，以利保存。每户挤奶完毕，有专人计量登记。一个月结一次奶款，由“银桥”乳品厂按市场收购价将款打到信用社，农户持专用存折支取。车主人的利润，则是每交一吨鲜奶，从厂方领取100元运输费。
加上17辆小型挤奶机，如今韦平安的服务对象增加到600多头奶牛，每日挤奶14吨，为散养户解决了困难。老韦对记者说，他的打算是相机再买两台挤奶车，逐步淘汰小型挤奶机，提高奶农的收入。
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