宁夏兔“蹿”上广州市民餐桌

　　本报讯记者从银川河东机场了解到，由于兔肉具有蛋白质含量高、易消化等优点，广州市民对兔肉情有独钟，宁夏商家瞅准了这一商机，纷纷将活兔空运到广州，在广州市场上卖个好价钱。

　　这几年，由于宁夏南部山区封山禁牧、退耕还林，植被得到有效保护，使得山区野兔的数量增多。一些收购者每天可以在山区收购近千只野兔，除一部分运往陕西，其他大部

分运到了广州。目前，每天由银川空运至广州的兔子约200只左右。一位从事活兔收购的人士告诉记者，活兔的收购价格较高，每只3斤-4斤的成年兔收购价大约在40元-50元，春节前甚至高达70元，在广州可以卖到百元一只。相比之下，死兔的价格比较低，在山区收购一只死兔仅能赚几十元钱。（田杨 陈炜 马春惠）