鸡类产品再落“冰窖”

　　广州确诊一人感染禽流感死亡，这两天买鸡的人骤减

　　本报讯记者孙晶报道：针对日前广州出现禽流感死亡病例，昨天，记者走访广州各大市场，发现鸡价虽未受影响，但销量已大幅下降。

　　昨日开始，广州各大肉菜市场和食肆的鸡类产品消费出现下滑。东川新街市毛鸡的

销售量下降了六成，光鸡销量减少三成，鸡蛋也下滑四成；海珠肉菜市场毛鸡和光鸡的销售量均下降了50%左右。广州各大餐厅中，鸡的点菜率也下降了至少三成左右。记者从广州太和、百兴等鸡类批发市场了解到，目前毛鸡的批发价暂时没有受到影响。

　　据悉，目前市区的肉菜市场每天都对进场鸡只“验明正身”，每个鸡档都在显眼位置悬挂“动物产品检疫合格证明”。同时，大部分档口都专门摆放了消毒液，不时给笼中的鸡消消毒，市场也集中收集粪便和鸡毛。有关专家提醒市民，购买家禽最好选择信誉好的肉菜市场或超市，并仔细留意“动物产品检疫合格证明”上的日期和来源地。只要是有相关检疫证明的健康鸡，经过高温烹饪后，是可以放心食用的。

　　（夏天／编制）