[3.15金报维权行动]餐饮消费,这些问题烦心 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年03月12日07:11 荆楚网-楚天金报 | |||||||||
荆楚网消息(楚天金报)记者 张军 报道:服务纠纷投诉明显减少,消费投诉更关注街头小店卫生、节日消费价格、服务细节等问题,市民对餐饮业的要求越来越高。昨日,武汉市饮食服务管理处处长涂水前、武汉餐饮业协会会长刘国梁,在接听楚天金报“3·15”餐饮投诉热线时,感受到这样的变化。 小店卫生谁来管
徐女士称,其住所附近的小餐馆卫生环境很差,菜肴加工就在路边进行,因为便宜,每天还是不少人去吃。这样的问题谁来管? 答:卫生问题应由卫生部门来管。如果餐馆逃避监管,出现食物中毒,麻烦就大了。目前餐饮协会主要是进行宣传教育,对经营者进行引导。 过节加价对不对 吴女士称,春节在某餐馆吃饭发现一些菜肴的价格上涨了20%到30%,这样做对吗? 答:今年春节期间一些原材料的价格确实上涨了不少,但市内的大店菜肴价格基本保持了稳定,涨价的是少数。制定菜肴价格是市场行为,无可厚非。但菜价上涨影响的是诚信,据了解,涨价的餐馆节后生意受到了影响。 发票该由谁来拿 孙先生称,在某酒店进餐结账后,要凭服务员递来的纸条自取发票,有时事多一忙就忘了,发票没取,酒店是否有避税之嫌? 答:每个餐饮企业都应自觉地将发票开到顾客手上,内部管理要调整。是否逃税应由税务部门说了算。 方便筷真卫生吗 刘女士说,现在餐馆里一次性方便筷使用太普及,不晓得是否真卫生?能否改用消毒卫生筷? 答:就餐饮行业而言,要求对使用过的盘、碗、筷,要一清二洗三消毒四保洁,不提倡使用一次性方便筷。一次性方便筷不见得卫生,对生态破坏较大,也与现行提倡节约型社会不符,但没有专门部门对此管理。 | |||||||||