"12365"公布消费指引　贱价花生油千万别买！

　　本报讯记者许悦，通讯员练丽池、邹海军报道：昨天广东省质监局公布了“12365”产品质量服务信息，为消费者选购花生油、腊味等近期多被投诉的产品时提供指引。消费者如遇到产品质量问题时，请拨打“12365”投诉，并将你要投诉的问题用书面的形式，和购物发票复印件一起传真到“12365”，属于受理范围的，“12365”会在15个工作日内予以处理。

　　根据“服务信息”，市民在选购花生油时，一是看标识，花生油中不得添加任何香

精和香料，不得掺有其他食用油和非食用油，浓香、特香等称谓只是压榨花生仁的工艺不同罢了。

　　另外，近期生产的花生油比早期生产的花生油内在质量好些，因为油中的香味物质易挥发或分解，放置久了，会出现酸值上升、过氧化物增多、口感变差，营养成分遭到破坏。好的花生油出现油烟的温度高，在高温后的口感依然香滑浓厚，如果花生油在低温时都已经狼烟大冒，香味很快散发尽，肯定不是上好的花生油。

　　看价格是最直观的判断方法，按成本计算，市场上5公升一桶的花生油的价位应该在60块钱以上，售价低廉的“纯正花生油”都存在掺假问题。

　　■链接：成品花生油分成两类

　　花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类，压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级，浸出花生油划分为浸出一级至四级，级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严。消费者可以根据以下几个方面来选购花生油产品：

　　一、花生油的外观。花生油产品应澄清、透明，具有其固有的香味和滋味，无异味、无杂质，若产品颜色较深，甚至暗红、浑浊不清应特别留意。

　　二、花生油的生产日期。花生油产品由于容易受光、热、空气等因素影响，产生氧化酸败等变化，因此越新鲜的产品越好，而且要注意产品的储存条件，尽量避免阳光直接照射及热源的影响。

　　三、花生油外包装的配料表。花生油产品的配料表主要成分应该是花生油，若配料表中除标示花生油外，还标有其它食用植物油（如菜籽油、大豆油等），应引起注意，因为产品不是花生油，而是食用调和油。

　　四、要到正规的商场、超市购买标注有QS标志的花生油产品，尽量少买散装油。（许悦邱晓莹李杉）

　　（夏天／编制）