两岸名厨下月白鹭洲赛厨艺

　　4月7日－14日，我市将举行海峡两岸民俗文化节为台交会助兴

　　本报讯 （记者 吴晓菁）今年台交会期间，海峡两岸60多家美食、餐饮企业的知名厨师将齐聚厦门，厦门市民不仅可以尝到地道的两岸美食，还可以欣赏到精彩的海峡两岸厨师技艺大比拼。昨日下午，台交会组委会、思明区政府、市贸发局、厦门对台贸易促进中心联合召开2006海峡两岸（厦门思明）民俗文化节新闻发布会。据悉，这是我市首次在台交会

期间举办的美食及民俗文化节。

　　此次文化节将于4月7日－14日在白鹭洲公园广场及相关场所举办，4月7日下午开幕，逢周五、周六（7日、8日、14日）每天活动时间为10:30－22:30，逢周一至周四和周日每天活动时间为10:30－21:00，活动主题为“聚两岸美食民俗，促两岸文化交流”。思明区副区长黄嘉斌表示，举办文化节旨在抓住台交会举办带来的良好商机，配合台交会的举办，拉近海峡两岸的距离，为台交会增添贴近消费者生活的新亮点，并搭建两岸商贸、美食、小吃、民俗文化交流的平台，促进两岸经贸、文化交流。

　　海峡两岸美食节、台湾特色商品展销和闽台民俗文化表演是这次文化节的三大内容，其中海峡两岸美食节是本次活动的重头戏，将以海峡两岸的美食展示、厨艺表演、厨艺比赛、美食文化论坛等活动为主线，辅以市民最喜爱的商家美食征集、茶艺表演、现场互动等系列活动。

　　尝美食，比技艺，论学术，台湾和大陆的60多家美食、餐饮企业将共同参与海峡两岸美食节。不仅有特色美食的展示、试吃和销售，还有两岸厨师的厨艺表演、茶艺表演和“啤酒狂欢夜”等互动活动，文化节期间，白鹭洲公园广场将成为一个巨大的露天美食天地。主办方透露，还将通过电视录播等方式举办“海峡两岸厨艺邀请赛”和“海峡两岸美食文化论坛”，让市民群众更直观地感受到两岸美食界的交流和互动。

　　(来源：厦门日报)