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管理严格是好的 要员工做1000个俯卧撑总有点不大好


http://www.sina.com.cn 2006年04月02日03:46 都市快报

  昨日凌晨0:22,宋先生打进85100000:我有个亲戚在三堡一家理发店上班,他说,他们老板很严,给他们规定了制度,要他们学习关于头发的知识,还经常考试。如果考试没有达到满分的话,就要被罚做1000个俯卧撑!

  核实报道:店在三堡村,招牌是:变型剪烫染专营。装潢很一般,椅子甚至有些破旧———这种小门面的美发店在城乡接合部数不胜数。

  小老板刘中伟说,试卷是一张杂志大小的打印纸,满分100分,其中头皮生理学54分,毛发生理学46分。

  试卷是刘老板自己出的,比如,头皮屑怎样生成,头发为啥分叉等等。考试也很正规———不准查资料,不准交头接耳,不准磨磨蹭蹭东张西望。

  80分及格。考得好要奖,不奖现金,口头表扬。不及格要罚,也不罚钱,罚做俯卧撑。

  小刘说,做俯卧撑没有1000个那么多,一般是按成绩高低,由小刘决定,做300-500个不等。好在小伙子都年轻力盛,歇歇停停地,一般半天就能做完。做完俯卧撑并不算完,还得补考。

  小刘其实不是小店老板,是老板请来的“总经理”。前些年他走南闯北,又曾在上海最大的美发学校受过培训,深知这一行竞争惨烈,想要生存发展,非常需要技术和专业精神。

  “如果每个员工,在接待客户的时候,都能做一些专业性介绍,给一些比较专业的建议,那样就会赢得客户的信赖,为美发店培养忠诚的客户群……”这话小刘说得很“溜”,听起来像背书。

  小刘买了专业教材———《毛发生理学》。前半部是理论知识,后半部讲剪、烫、染等基本技术。每个新员工进店,都要先经过培训,半年多下来,书已被翻得又卷又旧了。

  小刘店里的员工,按手艺分为三个等级。

  小工,也叫学员,相当于助理职称。一般负责洗头、接待等杂务,包吃包住,每月300元;

  中工,负责吹风、整发等,技术过关经过考核,可升为准理发师,相当于中级职称。包吃包住,每月1500元;

  大工,即设计师、发型师,算高级职称了。他们有固定的客户群,月薪都在3000元以上。

  大工如果工作出色,也有可能升任技术总监,工资面议……

  小刘店里最多的是小工,因此培训重点也是小工。小伙子们非常年轻,对美发一无所知,小刘就让他们从《毛发生理学》学起,学期两星期,然后理论考试。考得好,当众表扬,考不好,罚做俯卧撑。据说做得最多的一个小伙子,考试不行,但俯卧撑一天之内倒是做了500个。(记者王海瑶 都市快报)


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