猪皮泡胶“工业造”

　　本报讯雪白的猪皮泡胶竟是工业双氧水漂白而成的，为了有更好的卖相，还加进工业片碱软化。近日，瓯海工商部门在南白象一地下无证加工点查获800多公斤“工业造”的猪皮泡胶。

　　3月28日下午，根据举报，南白象工商所前往南白象街道横港头村曙东路一处简易房检查。执法人员现场看到，该简易房外的地上堆着颜色发黄的猪皮，一名女工正用火去除猪

皮上的毛。该地下加工点竟使用工业用的双氧水和片碱作为加工猪皮泡胶的添加剂。

　　该处加工猪皮泡胶工序依次是：用火去毛、用油炸、使用工业片碱软化、使用工业双氧水漂白，然后将猪皮泡胶放在清水中浸泡。当天，工商人员现场抽取经工业双氧水漂白、尚未经清水浸泡的猪皮泡胶进行检测，发现其中的双氧水含量为60mg9kg。工商人员共在该处查获800多公斤猪皮泡胶，工业用氢氧化钠（片碱）20.5公斤，工业双氧水159公斤。

　　据了解，工业双氧水和片碱都是强烈的腐蚀剂，里面含有较多的铅、砷等有毒物质，这些物质如果在水发货里残留，食用后会对人体消化系统产生很大的腐蚀作用，还会引起各种疾病，如肝、肾的疾病，甚至致癌。潘达源项国锋