《中国青年报》消息 针对大学校园浪费现象相当普遍这一问题，今年3月，武汉科技大学的胡帆、王毅、谢静等15名学生组成调查组，着手调查学校食堂的浪费情况。其结果让他们吓了一大跳。“一楼每天至少有5～6桶剩饭剩菜被倒掉，每桶饭菜若是按正常价格售卖，至少卖200元，一楼每天平均收入1万元，最终倒掉的就有1000元，浪费的比例高达1／10。加上二楼和三楼，这个餐厅每天有11～14桶剩饭剩菜被倒掉。”这是胡帆等在南园餐厅调查时所了解到的情况。
南园餐厅是武汉科技大学新校区的学生食堂，每天平均有2万人次在此就餐。他们根据调查结果估算，该食堂一年倒掉的饭菜价值上百万元。
胡帆发现，比浪费更可怕的是漠然，浪费非但不是让人羞耻的事情，反而似乎成了一种时尚。她和同伴在食堂调查过程中，经常听到这样的言论：花的是我自己的钱，倒掉又没有损害别人的利益，现在生活水平提高了，倒点饭菜可以理解，用不着这么斤斤计较、我国是农业大国，这点儿粮食算什么……（甘丽华）
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日前，武汉科技大学的学生调查组来到国家级贫困县阳新县的新屋村，这个人均只有3分地、人均年收入只有1243元的贫困村，红薯是村民的主食。调查组成员石玉清给该村13岁的殷晓日照了一张相，他高兴得合不拢嘴。石玉清问：“你长大后想做什么？”殷晓日低下头，沉默了一会儿说：“厨师。”“为什么想当厨师呢？”“做菜给妈妈吃。”“要给妈妈做什么菜？”殷晓日说：“炒白菜！”石玉清泪流满面，心里不知是感动还是难过。
