开业即想省钱招儿 庆鑫美食盗用暖气水洗碗

　　本报记者 刘继斌

　　本报10日讯为了节约自来水费用，哈市南岗区庆鑫美食竟在厨房内私接暖气水，要求员工用暖气水刷洗所有餐具。今天，该饭店员工向记者反映了此事，执法人员随即对该饭店进行了查处。

　　今天早晨，一名自称是南岗区红旗大街289号庆鑫美食的员工向记者反映，自饭店开业以来每天客流量大，需要刷洗的餐具也非常多，有时一天要循环刷洗几次，饭店老板为了节省刷洗餐具的自来水，便将暖气水接进了洗碗间，让员工利用暖气水刷洗餐具，而且要求员工自己吃饭使用的餐具也必须用暖气水刷洗，否则将受到处罚。由于长时间接触暖气水，刷洗餐具的员工都感觉手部皮肤不适。该员工希望有关部门能对饭店的这种行为予以制止。

　　11时许，记者随哈尔滨市供热管理办公室供热监察执法大队的执法人员来到了庆鑫美食，发现在该饭店的地下厨房内，满地污水、油渍，物品随意摆放，厨房内还挂着员工晾晒的裤子，一排咸鱼就挂在厨房过道上风干，而且厨房内还摆放着严禁添加的食用色素。

　　在厨房的洗碗间内，执法人员看到两名员工正在水池前刷洗餐具，旁边堆放着大量刷洗完的盘子，盘子上还反射着油光。执法人员接了一碗水管流出的洗碗水发现，水是热的，而且呈黄色。顺着流淌热水的多条管线，执法人员在几十米外的另一个灶房内发现了盗取暖气水的接口。执法人员看到，饭店在一条暖气管上接了两个阀门，并连接上了水管，将暖气水直接引到洗碗池内。执法人员取证后立即要求饭店工作人员停止使用暖气水。

　　据该饭店负责人介绍，他们的饭店面积近两千平方米，是刚刚接手的，刚开业不久，营业执照和卫生许可证都在街道办事处，现场无法出示。由于该饭店盗用暖气水的行为极其恶劣，而且用水量非常大，执法人员依据《省供热条例》对其立案处理，并决定上限进行处罚。

　　据执法人员张炳宴介绍，为了节约自来水的费用，哈市一些饭店、浴池等便利用盗取暖气水的方法牟利，给供热质量和供热运行带来极大影响，由于供暖锅炉及暖气里的水都是经过化学处理的软化水，这种软化水绝对不能用来饮用或洗澡，而且供热部门每天都会在水中加入除垢剂、防腐剂、烧碱等化学药品，用这样的水来刷洗餐具、洗菜、洗澡或洗衣服，对人的健康将构成极大的危害。