有人用泔水喂猪 记者暗访并与畜牧部门联动查处两家养猪场

　　夏天的雪：我有一个事想说说，能行吗？

　　值班记者：行，你说吧。

　　夏天的雪：我每天经过淄川立交桥时，都能闻见一股臭味。一打听才知道，在桥北面500米路西处有人用泔水喂猪，数量还不少。

　　值班记者：现在畜牧部门不是规定不能用泔水喂猪吗？

　　夏天的雪：对呀，每天从这里路过都得捂着鼻子。

　　□ 马上就访

　　4月9日11：30许，穿过淄川立交桥北500米路西一条坑洼不平的小道，记者来到一家养猪场。刚走进大门，铁笼里的两只大黑狗吼叫起来。记者迅速观察了一下这家养猪场：8个矮小的猪棚，靠门的一个猪棚前摆了两个大铁桶，里面盛满了剩菜剩汤，都溢了出来，猪棚里的臭味与剩菜的腐臭味夹杂在一起，在空气中弥漫开来。不多时，养猪场的老板走了出来。记者以收猪的身份与老板攀谈起来。

　　“你养的猪卖多少钱一斤？”

　　“两块九。”老板说道。

　　“你用什么喂猪？”

　　“就用城区酒店里的泔水喂猪，买饲料太贵了，这样可以减少成本。”

　　“每天都从酒店拉吗？”

　　“对，一次能拉200斤，这些泔水不花钱。30来头成猪一天就能吃完。”

　　…………

　　在这家养猪场的北面，记者又发现了一家大型的养猪场，在调查中发现，这家养猪场同样用饭店的泔水养猪。

　　昨天10：00许，淄川区畜牧局工作人员来到了这两家养猪场。经调查，他们确认养猪场老板用未经高温消毒的泔水喂猪，随后对养猪场老板做出了处罚。

　　畜牧局一名工作人员告诉记者，泔水包括淘米水、米汤、面汤、剩饭、剩菜、鱼肉残渣以及厨房的各种下脚料。未经处理的厨房泔水中有很多的细菌，用泔水喂猪，细菌就有可能通过食物链影响人的身体健康；用未经高温处理的泔水喂猪，容易使猪感染猪瘟等烈性传染病；厨房泔水中不仅含有各类细菌，还含有聚氯、聚苯、聚乙烯等不易分解吸收的化学物质，用其喂猪，不仅可造成猪食物中毒，还会引起人类慢性中毒；泔水猪肉食用者还易感染螺毛虫等寄生虫病。

　　这名工作人员还透露，他们将尽快对淄川区的养猪场进行全面细致的检查，严格禁止用未经高温消毒的泔水喂猪。同时，他们近期将联合卫生部门研究酒店所剩泔水的处理办法。(a16)

　　（记者 张永成）