初中生发明注水肉检测仪 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年04月19日09:43 星辰在线-长沙晚报 | |||||||||
本报株洲讯提起注水肉,人人痛恨,但如何正确辨别注水肉,却是个不容易的事情。昨日,记者从株洲景炎中学获悉,这个困扰大家已久的难题,竟然被该校两名初中学生攻克。在日前举行的我省第27届青少年科技创新大赛上,这两名学生发明的“注水肉检测仪”被评为一等奖。 今年寒假,景炎中学初一学生陈行行听到买菜回来的妈妈在抱怨,说又买到了注水
在学校科技创新指导老师的帮助下,经过一个多月的努力,“注水肉检测仪”终于制作成功。昨日,陈行行向记者展示了这个神奇的仪器。其实,这个仪器很简单,用陈行行的话来说,就是个简易电阻仪,成本只要20多元。据其介绍,肉注入水后,电阻就会发生变化,“注水肉检测仪就能检测到电阻的变化。新鲜肉的电阻在350欧姆到700欧姆之间,小于350欧姆,就表明肉被注了水,这个方法简便实用,可以快速检测出注水肉。” 专家认为,该发明造价低、效果好,具有市场开发前景。目前,这项发明已被推荐参加全国第22届青少年科技创新大赛。 | |||||||||