本报4月20日讯（记者徐燕华高一靖）今天，最早在胶州路打出烧饼牌的“武大郎烧饼”店在开张3个月后贴出了转租告示。
今天中午，记者在该店门前看到，前一段时间还顾客盈门的“武大郎烧饼”紧锁着店门，绿色竹片拼装成的招牌上还贴出了店面转租告示。记者通过告示上的手机号联系到了店主陈先生，得知曾经“风靡全城”的2元烧饼现在光景大不如前了。
陈先生告诉记者，今年一月份，他在胶州路上开起了方圆十里内的首家烧饼店，因为生意红火，开张才半个月就不得不花3000元钱另买了一台新烤炉加大供应量，不到十平方米的小店，一天最多净收入将近2000元。可是好景不长，一个月后第二家、第三家烧饼店就在离陈先生店面三五十米远的地方开张了，发展到如今百米之内竟有4家同行，一下子就把陈先生的顾客分流了大半。“短短三个月利润下降三分之二，接下来肯定还会降。”陈先生预测说。
“我只是反应快，其他店肯定绝大多数撑不过今年夏天。”陈先生告诉记者，跟风者的恶性竞争不仅让利润降低，还会令顾客过早产生腻烦情绪以致砸了2元烧饼的招牌，再加上夏天一到烧饼就过销售旺季了。
对此，青岛大学国际商学院的葛树荣教授认为，2元烧饼这种产品投资成本低又没有任何技术壁垒，很容易在初现市场时吸引大量投资者，造成短时期内供大于求、投资者最后不得不纷纷撤离的市场状况。
