北京顺义区龙湾屯镇加强村镇级食品安全管理

　　中广网北京4月21消息（记者黎政祥 通讯员宗广礼） 记者今天从北京市顺义区委宣传部了解到，该区龙湾屯镇为加强镇域食品安全管理，贯彻落实食品卫生法，组织食品安全监管领导小组及区、镇两级人大代表等10余名工作人员对该镇域内超市、饭店、民俗户、单位食堂、食品加工企业等10余家单位进行了全面细致的检查，针对存在的墙壁脏、垃圾乱堆、地面油腻、无工作服、食品过期、餐具摆放、操作间、库房不整洁、食品制度不完善等问题，镇采取五项措施加强食品安全管理。

　　完善制度。对食品安全管理制度不完善的单位，要求在2天内必须把食品加工、食品安全管理、食品保障等制度以及卫生许可证等证件上墙明示。

　　加强管理。重点加强员工素质和食品生产加工的管理以及食品预购台帐管理，责令各单位员工要着工作服，对过期食品责令退回，确保食品有效期和绿色食品质量。

　　优化环境。加强食品部门的屋内装饰，对墙面、地面、库房、操作间、卫生间的环境加强整修力度，清除死角卫生，确保干净整洁。

　　完善设施。要求食品加工单位必须配齐消毒柜、碗柜、电冰箱、餐具架、食品架、垃圾箱等基础设施，确保餐具、食品摆放整齐，安全使用。

　　限期整改。责令各单位针对本身存在的问题，按照检查提出的整改问题和要求，在四月底之前必须改善完毕，准备在五月份对各单位食品安全情况进行回查，并采取绩效奖惩制对其进行考核和验收。