【本报讯】（记者余海蓉通讯员黄强韦厚明）在龙岗区，各街道都相继启动了试点工作，各个工业区根据自身的实际情况建设食堂，各有特色，亮点纷呈，赢得了就餐劳务工的良好口碑。
碧岭沙绩雄友大饭堂：位于坪山街道碧岭社区沙绩工业园和碧岭第一工业园之间。饭堂采取居民小组与社会力量共同合作的方式进行建设。饭堂占地2000平方米，设置普通员
工餐位800个，管理人员餐位88个以及包房4间，由沙绩经济合作社利用旧厂房改造提供场地，雄友公司投入资金进行建设，总投资100多万元人民币用于厂房改造、内部装修、设备投入等，双方实行利润比例分红各占50％，是属于在工厂小，但比较集中的旧工业区利用改造旧厂房，依靠社会资金建设大食堂的模式。这种模式既解决了工厂工人的统一就餐问题，同时又解决了当地居民的就业问题。饭堂严格按照有关食品卫生安全要求进行规划建设，蔬菜及农副产品由无公害蔬菜生产基地直接供应，肉类食品则采购于政府食联厂。饭堂采取与周边工厂企业签约的方式确定用餐人数。
香江工业园大饭堂：位于坪山街道江岭社区，2005年底投入使用。大饭堂由工业区提供配套房屋出租，由私人承包并投资进行建设，总投资约60万元，是属于在新建工业区建设配套食堂的模式。饭堂总面积达1400平方米，建筑设施完善，布局合理，由粗加工间、烹调间、配餐间、仓库、饭厅以及餐具回收清洗消毒间组成，能提供约2000人同时用餐。饭堂严格按照食品安全有关规定进行建设，严格管理，强化食品卫生安全，而且经济实惠，工业园内三间工厂企业的员工均到该饭堂用餐，现有用餐人数约1000人。伙食标准：普通员工早餐1元，中、晚餐各2.5元；干部早餐1元，中、晚餐各3.5元。
横岗荷坳京铁工业园食堂：工业园内有11间工厂约1500人，食堂于2001年8月建成，投资及经营方均为工业园产权单位——京铁公司，食堂硬件好，管理规范，但每年需公司补贴30余万。饭菜品种多，可满足一般员工及管理员工的需求。
布吉南岭百门前工业区食街：工业区内近30间工厂约1万人，食街于2002年8月建成，2003年6月经媒体曝光后再改造。由工业园物业公司投资建成后，分租给6个档口经营，公司不赢利，但承租户以赢利为目的。目前该工业区近2000平方米的新建食堂正在建设中。饭菜品种多，员工可根据口味进行选择，经营档口之间有竞争。
龙岗街道天基电气（深圳）有限公司食堂：工厂近2000人，分4个食堂用餐，2001年底投入使用，特点是大食堂、小厨房，4个厨房分为川菜、赣菜、粤菜、湘菜4个菜系，有独立的原料仓、粗加工间、烹调间、备餐间，但共用洗碗消毒间。大食堂、小厨房模式的优点是降低了大规模食物中毒发生的风险。
