买猪肝勿到无证流动摊贩

　　晚报讯 昨天，市食品药品监督管理局发布预警公告，本市已发生多起因食用含有“瘦肉精”的猪肝引起食物中毒的事故，食监部门提醒市民，购买猪肝等内脏切忌到无证流动摊贩或市场外的临时摊位购买，以预防“瘦肉精”食物中毒。

　　在近期监督抽检中发现，从外省市进入本市的猪肉中，有部分检品被检出含有“瘦肉精”成分。如果人食用了含有“瘦肉精”的猪肝或猪内脏后，会出现四肢颤抖、心跳加速

、口干多汗和头晕头痛等中毒症状，对甲亢、心动过速、高血压病人危害更大。目前，国家已明令禁止在饲料中添加“瘦肉精”。一旦查实有关单位和个人有生产经营含“瘦肉精”肉品行为，市食品药品监管局将依法追究其行政责任，并根据最高人民法院、最高人民检察院有关法律解释，依法移送司法部门追究刑事责任。

　　为防止发生“瘦肉精”中毒，市食药监部门发出公告。

　　一、企事业单位食堂、餐饮业和市民购买猪肝等内脏一定要到超市、卖场或批发集贸市场的固定摊位等正规渠道购买，切忌到无证流动摊贩或市场外临时摊位购买；

　　二、购买肉品时，要仔细查验出售者持有的检验检疫合格证明，同时要尽量索取发票或交易凭证，以便溯源；

　　三、屠宰和肉类加工企业宰杀生猪、加工猪肉前要先索取检疫合格证，禁止生产加工、销售含“瘦肉精”的生猪和猪肉；

　　四、一旦查实有关单位和个人有生产经营含“瘦肉精”肉品的行为，市食药监局将依法追究其行政责任，并根据最高人民法院、最高人民检察院有关法律解释，依法移送司法部门追究其刑事责任。