陕西肉夹馍五一将成航空配餐

　　本报讯 （记者 张毅伟）孜然牛肉夹馍、牛肉酥饼、牛肉酱面，这些老陕耳熟能详的地方特色小吃在“五一”黄金周期间，将登上万米高空的飞机，成为空中餐，与持续多年的面包、三明治等航空食品一比高下。

　　昨天，记者从南航西安分公司了解到，5月1日至7日南航将举办空中美食节。这是非比一般的美食节，因为举办地点在万米高空，一切食品均在地面完成制作后才搬上民航客机

。美食节将在南航6000余国内国际航班上演，其中包括从西安起飞的100多趟航班。届时，头等舱、公务舱及普通舱的正餐、点心将“大变脸”，以美食节套餐形式出现，国内航线突出地方风味餐食特色，短途不配餐的航班增配特色小吃如各种风味的脆皮卷等。

　　据南航西安分公司办公室主任杨勇介绍说，在美食节期间亮相“空中餐桌”的餐食均从南航首届航空美食大赛中海选而出，从西安始发的100多架次航班都配备了陕西地方特色的小吃和特产，主要有孜然牛肉夹馍、荷叶饼肉夹馍、牛肉酥饼、南瓜饼、杂粮包子、龙须酥、牛肉面等十多个陕西地方小吃，品种如此众多的陕西小吃集中登上飞机成为航空配餐，这还是头一次。