购买土特产这样辨真假

　　买来的虾米直挺挺的，被内行人告知是死虾加工的；看上去挺漂亮的海参买回来一发却成了灰……对于来青岛已经两天的外地游客来说，在游览海滨美景、品尝岛城美味之后，购买土特产已排上最后的日程。5月2日，市工商局、市消协通过本报发布旅游购物警示，提醒游客买土特产时小心上当受骗。

　　看到海米直挺挺的，河南游客梁女士觉得质量应该不错，加上卖主说这样的虾米“

口味最好”，梁女士一次就买了5公斤。可后来被内行人告知，这样的虾米都是死虾加工的，她一尝，果然口味很差。

　　提醒：优质的虾米外观整洁，呈现淡黄色，有光泽，肉质密而硬。色泽鲜艳又发亮的，说明是在晴天晒制的，大多是淡的；色暗而不光洁的，是在阴雨天晾制的，一般都是咸的。虾身弯曲者为好，说明是用活虾加工的，直挺挺的、不大弯曲的较差，大多是用死虾加工的。品尝时，咀嚼一下，鲜味中带微甜者为上品。

　　不法商贩用大量盐和草木灰加工海参，加工后出售，导致盐分的比重有时达到八成多，顾客买去发时化成了“灰”。近日，工商部门接到了不少这样的投诉。

　　提醒：海参有多个品种，以形体完整（体表无残迹），光泽洁净，肥壮饱满，肉刺挺拔鼓壮，颜色纯正，显柿红色或淡白色，且有香味者，为上品；体形基本完整，局部有黑点，背部有暗红色者，为次品。在选购海参时应特别注意鉴别，以防误购。

　　淄博游客盛女士近日花上千元买了鲨鱼翅，回家后被懂行的朋友识别为人造鱼翅，她一怒之下将投诉电话打到了市工商局。

　　提醒：真鱼翅干品是鱼鳍状，而人造鱼翅干品多盘成粉丝状，还有一些是用甫鱼鳍仿制的鱼翅。鲨鱼翅从鲨鱼身上割下来的时候，下端平整，与翅针形成垂直状；而仿制的下端一般不平整或是V形，与翅针不垂直，鱼翅中间有一道道与翅针交叉的横纹，交织成网状。

　　上百元一公斤的干鱿鱼，口味却跟几十元一公斤的干鱿鱼差很多，不少商贩的以次充好让游客头疼。

　　提醒：常见的鱿鱼有椭圆形和长形两种。体形完整坚实，光亮洁净，卷曲状，肉肥厚，呈鲜艳的粉红色，尾部、背部红中透暗，体表有轻微白霜，有鱿鱼香味，体长较大者，为上品。低档次的鱿鱼体积小，肉薄，表面发黑、发霉、水分多，加盐水后烘干的鱿鱼无香味。一些不法之徒利用盐水浸泡或以次充好等方法欺骗消费者，游客在选购干鱿鱼时，一定要留意。

　　一些景区的不法商贩常常用塑料或玻璃，甚至是贝壳镀膜制成的仿珍珠首饰当珍珠卖，类似问题成为投诉的一大焦点。

　　提醒：淡水养珠为无核养珠，其形状很难达到完美的滚圆形，而海水养珠为有核养珠，形状滚圆，其大小因核和养殖时间而异，养殖时间越长，光泽越好。如果是珍珠，当你用牙齿轻咬时会有“沙感”，而仿珍珠却具有滑感。

　　号称为“天然水晶”的产品竟然是用玻璃碴和水晶碴炼成，这是游客赵女士5月2日在某景点购物时发现的“内幕”。

　　提醒：用手、脸或额头触碰水晶时，感觉较凉，而玻璃制品却较暖。另外，天然水晶在形成过程中，往往受环境影响含有杂质，对着太阳观察时，可以看到淡淡的均匀细小的横纹或柳絮状物质；而假水晶多采用残次的水晶碴、玻璃碴熔炼，经过磨光加工、着色仿造而成，没有均匀的条纹、柳絮状物质。本报记者陈新坦陈浩杰实习生孙统