瘦肉型、绿色环保猪肉比较畅销
本报讯 （记者 刘艳）3日傍晚，记者一走到金鸡亭市场，好几位摊主向记者吆喝——“买点肉吧，便宜卖”，平时6.5元500克的瘦肉，5元便能买到。
据悉，猪肉价格低迷，主要原因是商品肉猪供应过剩。市统计局调查得知，2004到
2005年上半年的高猪价使得不少农户投入养猪业或扩大生产，导致现在猪源过剩，再加上春季天气湿热容易发生疫情，无奈之下，养殖户只好加快生猪出栏。“五一”黄金周，仅生猪全市的屠宰量就有31000头，其中岛内有16000头。大量生猪进入市场，价格持续走低，目前的猪肉价格比去年平均下降了近一成。
在调查中记者发现，现在较为畅销的瘦肉型、绿色环保猪肉，位于江头市场的银祥放心肉专柜，经常是一到中午就全卖光了。
不仅摊主的生意难做，养猪户的日子也不好过。记者从市统计局的厦门市2006年第一季度规模养猪行业经营状况调查报告了解到，厦门市养猪业经济效益继续下降，行业出现大面积亏损，生猪价格一直维持在较低的水平。从去年第四季度开始厦门市场生猪价格持续走低，到今年第一季度仍在低位徘徊不止，平均每公斤售价7.4元，比保本的价格每公斤7.8元还要低0.4元。在调查的20家规模养猪场中，有10家出现了不同程度的亏损。(来源：厦门日报)
