商家为节约成本，常在茶叶上大做手脚，可要多留心眼了！
本报讯记者许悦报道：在外就餐、踏入商行，殷勤的工作人员经常会热情递上一杯免费茶水。刚刚过去的“五一”黄金周，有不少消费者向中国质量万里行投诉这些免费茶水“味道怪怪的”，有时还能看到茶水中有浑浊杂质。原来，一些商家为节约成本而向顾客奉上一杯杯“垃圾茶”。
一餐厅老板爆料：“好茶叶哪买得起呀？如果买几百元、几十元一斤的茶叶，那还赚什么钱呀？”据透露，她自己餐厅用的茶叶是从茶叶市场廉价购买的。这些廉价茶还分三种：一种是各个茶店筛下的碎末，由专人收购卖到一些茶叶批发市场，再流入各个小饭馆；第二种是茶梗，没有茶叶，在上面喷上大量香精就“出味了”；第三种是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶，这样泡出来的茶颜色“鲜亮”，但就是“味道怪怪的”。
事实上，国家对茶叶的卫生质量有严格要求，如理化指标规定其中DDT和六六六两种农药的残留不能超标，重金属如铅和铜的含量也不能超标。但据业内人士介绍，“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超标，而且灰尘多，不卫生，饮用后如吸入过量的铅，会引发血液、肝肾等中毒，还会造成神经系统损伤、植物神经紊乱等。
为此，质量万里行提醒消费者：饮用免费茶水前，可从色、香、味、形来识别茶叶的好坏。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清，颜色鲜亮；“垃圾茶”里添加的香精入水后发挥得很快，用水一烫香味就没了。还可从外形上辨认，“垃圾茶”匀整度差，里面还有细末、叶梗和灰尘等。此外，茶叶冲泡后，倒掉茶汤，看茶叶有无异味、色泽绿不绿。
（子琦／编制）
