“吃得放心”将成酒店新卖点

　　本报讯酒店、饭馆的内部卫生状况如何？今后，消费者在消费时可通过餐饮卫生等级牌看得明明白白，“吃得放心”将成为餐饮企业的新卖点。昨天，记者从鹿城区卫生局获悉，该区首批餐饮单位的卫生等级状况已经评定，不久将进行挂牌。其中，B级（规范）餐饮单位143家，C级（合格）餐饮单位567家，D级（不合格）餐饮单位125家。A级（示范）餐饮单位目前正处于最后的评审阶段。

　　据介绍，从发生食品污染和食物中毒等事故的风险程度来看，A级单位卫生条件最好，并能稳定保持良好状态；B级单位卫生条件良好；C级单位卫生条件为符合国家卫生标准；而D级单位的风险性极高，不能从事食品生产经营。鹿城区卫生监督所已对125家D级（不合格）餐饮单位发出整改通知书，整改后如果达不到要求将被勒令停业。

　　从去年4月开始，鹿城卫生部门率先在餐饮业推行餐饮卫生监督量化分级管理，开展争创“A”级品牌活动。陈晨