高校首次与餐饮企业对接

　　本报讯 近日，长沙商贸旅游职业技术学院与长沙饮食集团签订产学合作教育协议。长沙饮食集团有限公司旗下的玉楼东、火宫殿、又一村、一路吉祥等8家品牌餐饮企业，将与该院烹调工艺与营

　　据了解，双方合作办学将采用“计划招生、委托培养、定向就业”的办学形式，今年将招收“烹调工艺与营养”、“酒店管理”、“酒店服务与管理”三个专业120名学生。该

院院长曹少华介绍，合作办学改变了传统的学校教育与企业生产实际脱节状况和企业“以师带徒”的传艺方式，让学生在实践中学习、锻炼，缩短学生和社会的距离。据悉，长沙商贸旅游职业技术学院是我省首家开设高职层次的烹调工艺与营养专业的高职院校。