买鱼头为啥“身段”渐长？

　　本报讯(记者郭剑烽特约通讯员范小锋)喜欢吃鱼头汤的冯大妈昨天犯了愁，农贸市场花鲢鱼头连头带肉“长”出一大截，但每500克仍按6.5元的价格卖，她不禁犯嘀咕：为啥现在买的鱼头都连这么多“身段”？

　　一名姓陈的卖鱼老板给记者揭了谜底。过去业内有过不成文的行规，花鲢鱼头允许连一指宽的中段鱼肉。由于鱼头特别受到欢迎，从去年下半年开始，这“一指宽”变成了“

二指宽”。现在“二指”、“三指”的都有。长风农贸市场专门从太湖养殖区进货的一老板道出了苦衷：进货价格贵了，但如果提高卖价，顾客肯定不乐意，所以他们只好在“二指、”“三指”上变花样。有顾客问纯鱼头卖不卖，鱼摊老板当即从池里捞上一条3公斤重的大花鲢：“不带中段肉的纯鱼头500克8.5元。”

　　据市场管理人员说，现在市场早已不限价，鱼头问题也曾有消费者反映，但他们也无可奈何，只能保证斤准量足。