枇杷好吃要到月底

　　家住徐汇区的周小姐昨天在附近的水果摊买了一斤枇杷，她想从枇杷上市到现在也有一段时间了，价格也就4元一斤，应该是熟透了。可是买回家一尝，硬硬的枇杷还是酸得很。记者为此采访了水果专家，原来，现在还未到吃枇杷的好时候，真正好吃的枇杷产自浙江，最早也要本月底才上市呢。

　　五月中旬枇杷来自福建

　　枇杷算是一种不太合潮流的水果，大部分水果丰收的时间都是秋季，而枇杷成熟是在春夏交接的时候。自4月上旬，枇杷就在申城市场亮起了相。

　　华中果品市场数据显示，枇杷价格从4月上旬的每公斤36元逐步走低，跌到4月下旬每公斤24元，到现在每公斤批发价连7元都不到了。现在市场上的枇杷都来自福建漳州、永春等地，虽然个头都不小，看上去像小李子，但是味道却差强人意。

　　果品专家告诉记者，以前福建枇杷在上海并不多见，但是由于福建比江浙一带暖得早，所以提前在市场上露了面。4月下旬经过了销售高峰，到现在福建枇杷也逐渐“过气”了。但是总体来说，由于土质等地理条件原因，福建枇杷很硬，而且一直都软不下去，所以甜度上也没有增加，直到即将下市的五月中旬，吃口上也还是略带酸涩。

　　好吃的枇杷要到本月底

　　以前人们一到5月底，就会想去游苏州吃东山枇杷，此外，浙江温岭、余姚等地的枇杷也以味佳闻名，果品专家提醒市民，要吃到真正好吃的枇杷，市民不妨等到5月底6月初，届时味甜水多的好枇杷才开始上市了。虽然枇杷的个头都不大，但是个个真材实料；如果买了硬皮的枇杷，再在家里放上几天，等枇杷皮软了，甜份就更高了。

　　华中果品市场负责人告诉记者，往年枇杷到了六七月高峰时期，每天要卖到10吨－12吨。而且因为离上海较近，即使刚刚上市，江浙到沪的枇杷也不会太贵，每公斤只要8元左右。

　　专家提醒市民，挑选枇杷，不要以为脱了青色有些泛黄时便成熟了，其实那些金灿灿有些微红的才会甜。枇杷不宜放在室外，因为经过风一吹就容易泛黑了。