四川新闻网-成都商报讯
（记者 魏丽英 李梦） 5月20日是“全国学生营养日”，昨日，成都市疾控中心、市预防医学会深入到中小学，对学生进行考前营养咨询和指导，专家指出成都中小学生的营养状况得到了明显改善，但“三餐”营养严重不平衡，娃娃肥胖问题日益严重。
昨日，成都市疾控中心、市预防医学会的专家到四川大学附属中学，向同学们讲解了学生营养膳食搭配，发放了宣传资料。四川大学公共卫生学院教授张茂玉在现场咨询时指出，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”是众多学生饮食的现状。不少学生早上担心迟到，匆匆地吃点东西就往学校赶，甚至还有学生干脆将早餐给“省略”了，中午随便找个地方吃饭，这样一来就造成“三餐”营养严重不平衡。
张茂玉告诫考生，营养早餐应具备鸡蛋、牛奶、馒头（面包等）最好还有一个水果；少吃凉拌菜、隔夜菜、皮蛋等危险食品；气温比较热，考生应少吃冰淇淋，多吃一些清淡可口的食物；注意补充维生素，少吃猪肉，多吃鱼、兔和蔬菜水果等食物；早晚加餐可以吃银耳、枸杞羮等，有抗疲劳的功效；吃蒸蛋时，可以加上核桃、花生末，有助于活跃神经细胞和促进造血功能；睡觉前可以喝一杯鲜牛奶，有助于睡眠。
最近，成都市疾控中心对全市中小学生营养与健康状况进行抽样调查。肥胖学生明显增多，已成为全市中小学生的重要健康问题，成都市2005年与1995年相比，10年间12~17岁学生的肥胖检出率，男生由5.2％上升到17％，增长了3.2倍，女生由3.8％上升到5.24％，乡村学生的肥胖检出率上升幅度很快，此外青春发育期学生的贫血问题仍较突出，究其主要原因就是三餐搭配不合理。
成都这两学校 学生营养搞得好
昨日，记者从成都市疾控中心获悉，为了推动全国学校的学生营养与健康工作，进一步促进学生营养健康状况的改善和发展，中国学生营养与健康促进会决定在全国命名五所学校为首批学生营养与健康示范学校，成都美视国际学校、成都市双林小学榜上有名。
（魏丽英）
