厨房经营应符合要求

　　案件回放：近日，市行政执法局南门中队对市区大南路某西餐咖啡酒吧进行检查时发现，该酒吧有从事产生油烟污染的热炒小菜和烧烤等食品的经营活动。但该酒吧提供的环境影响报告表审批意见中明确要求不得设厨房，禁止从事可能产生油烟的经营活动。执法队员现责令该酒吧立即停止使用产生油烟污染的设施，重新报批环境影响评价文件。该酒吧老板称，他是近期刚从别人手中转来该酒吧经营权，因为觉得该酒吧的环评手续、污染物排放许可证、工商、卫生等各部门手续都齐全，所以就煎炒烤炸都一应上马了。

　　法律释疑：根据环保相关法律规定，经营户必须严格按照环保部门污染物排放许可证的审批意见从事经营，不能因为有了污染物排放许可证就可以任意经营饮食，否则属违章经营。叶子乐