琳琅满目俏山珍

　　本报记者 王悦森 万冲

　　当木耳被做成酸菜的时候;

　　当松树的针叶变成茶叶的时候;

　　……

　　人们惊叹：土头土脸的山产品变脸儿了。

　　如同山林里刮来一股清爽的风，有点陌生，有点新鲜儿。

　　林区人的产品一向以原样呈现于世人，“傻大黑粗，一点科技含量都没有。”山上的东西长什么样，卖到消费者手中的就是什么样。

　　在那以卖原木为主的年代，林区人即使采摘一些林产品，也只是把这当作副业，在不屑间偶尔为之，许多副产品甚至连包装都没有，像木耳这样的林中珍品，多数时候是用麻袋装。扣个真空包装也就叫精深加工了。

　　老百姓想吃一顿

　　其实，为了完成方便到不方便的跨越，也费不了多大的神儿，一层窗户纸儿的事儿。

　　满世界都找不到清洗木耳的机械设备，靠改造自家洗衣机就解决了难题，还拿了专利，你说，这不是很简单嘛。

　　单是把木耳洗干净了、切成丝儿卖，世代传习的山里人就想都没想过，

　　此举无疑是一种市场经营理念的嬗变。

　　如今，消费者煮汤时抓一把木耳丝儿放在锅里，就等开餐了，再方便不过了。

　　可见，产品一经精做，离消费者的距离就近了。

　　老百姓买了方便，林区的产品也增加了附加值。

　　何乐而不为。

　　于是以哈尔滨黑珍神大森林特产开发有限责任公司为代表的林区企业打造了一些俏产品。

　　黑珍神在三年间推出了木耳系列方便产品，如木耳免洗丝，木耳汤料、木耳果羹等等。

　　现实不由人不去相信，一个小小木耳，眼下竟然做出了系列：

　　木耳沙司醋、木耳饮粉、木耳果羹、木耳素复合茶羹等等，做大了

　　他们明白，可以精做的何止木耳产品。

　　野玫瑰做成了女士体香饮品，松针做成了长青茶，凡此种种。补养不再繁琐，成全了现代人的追求。

　　当变脸后的林产品轻轻地来到消费者身边时，市场的大门并不是欣然向它们打开。

　　因为他们与众不同，所以被视为另类，消费者中，有的欣赏，有的驻足观望，也有的认为这是矫情。

　　当记者采访有关森工人士时，他们更多地表示出一种忧虑：酒香也怕巷子深，等到这些产品不再被视为另类的时候，才是市场接纳它们的时候。

　　看来，这些新鲜出炉的林产品占领市场尚需时日，大部分好产品还待字闺中无人识。

　　因为它们毕竟冲击了人们对森工产品的传统认识，也挑战了人们传统的饮食习惯。

　　琳琅满目俏山珍，更待山花烂漫时。山珍大行其道为时不远。