三盆黑油终于下岗(图)

　　卫生执法人员正在检查制作蒸碗的三盆黑油。

　　蒸碗本是一种可口的小吃，各种肉类、丸子加上花椒、大料等，放在笼屉里一蒸，应该是香气扑鼻，可是在北郊凤城四路和文景路交界附近的翁家庄的这家黑作坊，却引来了

周围居民的投诉，这蒸碗一做，整个巷子都熏人，这是怎么一回事呢？

　　昨天上午，西安市卫生监督所稽查科的执法人员根据群众举报，来到了翁家庄，在一租住房的一楼找到了这家黑作坊，脏乱差就不说了，一个妇女正在制作蒸碗，其拿不出任何工商、卫生手续，只是说老板不在，那么蒸碗为什么这么熏人？仔细一看旁边就得出了答案，三脸盆黑油，循环使用“永不下岗”，这些油既用来炸肉类、又用来给食品上色，问这个妇女，她说也记不清循环使用了多少回了，卫生执法人员用勺子搅拌了一下，里面粘稠有黑色絮状物，一倒就像稀饭一样，味道十分恶心。对于这样的违法行为，执法人员当场决定没收销毁，深受其害的群众也拍手称快。稽查科的汤先生说：食用油多次循环使用，由于高温会产生一些对人体有害的成分，食用这类油脂制作的食品容易患上各种疾病，希望群众加强食品安全意识，不要购买，发现这类黑作坊也可以向他们举报。（记者谢伟赵辉文／图）