繁峙个体糕点加工业有了硬指标

　　本报讯（记者谢昌民通讯员曹申义） 近日，繁峙县质监局与当地的42户糕点个体加工户签订了委托检验协议书。这意味着，个体糕点加工业从此有了质量标准。更意味着，个体户的生产得到了质监部门的重点扶持。

　　近年来，繁峙县一些具有地方特色的传统糕点受到消费者的欢迎。人们在走亲访友过生日时，都要在家门口买上几斤糕点。旺盛的需求刺激了个体糕点生产业的兴旺。但由于

不少糕点个体生产户，技术工艺不过关、生产流程不规范，虽然原料充足，但生产出的糕点质量却参差不齐。繁峙县质监局从扶持、规范个体糕点加工行业出发，组织该县42家个体糕点加工户统一质量标准，与他们签订了委托检验协议书。此次，参加的42户占了该县个体糕点加工户的一半。繁峙县质监局计划用一年时间，让全县90％以上的个体糕点加工户实现标准化生产。

　　(来源：山西新闻网 山西日报网络编辑：张星秀)