亚硝酸盐去味腐烂照样加工 小区暗藏黑加工点

　　本报记者 黄迎峰

　　本报讯散发着恶臭的腐烂的毛肚、鸭血被摊放在地上晾晒，用明令禁止使用的亚硝酸盐去臭味，腐烂长毛的动物内脏放在桶中等待加工……18日，记者在接到群众举报后，来到位于哈市道里区霁虹小区59号三单元的这家毛肚黑加工点进行了暗访。

　　17日，家住哈市道里区霁虹小区59号的居民向记者反映，在他们小区有一户人家，每天早晨把毛肚、鸭血等东西摊放在小区地上晾晒，臭气熏天。刚开始，他们以为是自己家吃的，但这户人家日日如此，而且居民们走近一看，有些东西都已经变质长毛，但它们还是被收回去，每天在屋里加工后，向外送出去销售。居民们怀疑这是个毛肚黑加工点。

　　18日7时30分许，记者来到该小区，刚到门口，一股臭味迎面扑来，记者走近一看，门口地上晾晒着十多张已经变了色的牛肚。记者进入103室的屋内看到，这个30余平方米的屋内破烂不堪，屋内加工原料、各种容器、杂物、生活用品凌乱地摆放着，屋顶、墙壁、窗口长出了黑毛，让人难以相信这是个加工食品的地方。一张床旁放着用三大桶脏水浸泡着的鸭血，已经腐烂的毛肚黑糊糊地犹如抹布，放在两个大塑料桶中，散发着恶臭味。

　　随后，记者与哈市质量技术监督局道里分局的执法人员取得了联系，经检查，执法人员发现了约150多公斤牛肚，还有三大桶鸭血。在屋子的角落里，又发现了半袋子工业用的亚硝酸盐，旁边就是两大桶用工业盐腌制的劣质发霉的牛肚。

　　据了解，这个加工作坊的工人就是住在这里的一家三口，来自四川。其中一位加工人员邓某告诉记者，一年前，其一家三口来到哈尔滨，干起了加工毛肚和鸭血的买卖。因为牛肚腐烂了，已经掉皮，他们用亚硝酸盐浸泡去味。塑料桶中都是正在用亚硝酸盐浸泡的牛肚。这些加工后的毛肚和鸭血一直销往附近的饭店。执法人员当即将现场的毛肚和鸭血全部封存。

　　经检查，这里不但没有卫生许可证，从业人员也没有健康证，是一家黑加工点，而且亚硝酸盐是国家明令禁止用于食品中的，加入后，容易引起中毒。