警惕流动摊点“黑心肉”

　　本报讯进入夏季，肉品质量成了市民普遍关注的问题。记者日前从有关部门了解到，虽然我市的定点生猪屠宰率达到98%%，但仍然存在极少数利欲熏心的人私自屠宰现象。

　　据介绍，目前我市农贸市场、大型超市和分布在全市的5家“放心肉”专卖店出售的猪肉市民基本可以放心购买。为确保肉品安全，有关部门提醒市民在购买肉食品时，首先应向经营者索看两证，即肉品品质检验合格证和动物检疫合格证；其次要注意看肉品上有没有

两个印章，即肉品品质验讫章、动物检疫合格章。据悉，我市的肉品有泉州市统一的肉检印章代码编号，CC01、CC02、CC03、CC04、CC05分别是灵秀、永宁、祥芝、宝盖、蚶江5个定点屠宰场的代码编号，肉品上如果没有印章或印章上没有这些代码编号，则肯定是私自屠宰的“黑心肉”。有关部门也欢迎广大市民群众对黑屠宰点进行举报，让这些“黑心肉”没有市场。（钧仁）