动手下厨享乐趣 白领回归“新厨房生活”

　　荆楚网（楚天金报） （记者 王晓娟） 曾几何时，工作的忙碌、应酬的繁多，催生出不少“微波炉家庭”，影响着职场人的健康和生活质量，而时下，不少白领人士却开始追求健康饮食，提升生活质量，回归厨房，将烹饪视作享受和乐趣，过起了有滋有味的“新厨房生活”。

　　新式厨房 时尚菜品

　　在外企职员关利欣家，厨房、餐厅和客厅是连为一体，又恰到好处融合的。敞开式的厨房，已然成为一种家居新时尚。

　　餐厅和厨房“过渡地带”，是个玻璃橱柜，摆满了一些茶具、咖啡用具、高脚酒杯等器皿，客厅的吧台，则摆放着各种洋酒以及饮品，错落精巧。

　　记者看到，在关利欣家的厨房中，除了一些传统的油盐酱醋，更多了一些西式调味料，沙拉、番茄酱、奶酪、芝士、奶泡、果露……她告诉记者，很多时尚杂志上都有一些时尚菜品，异国的菜肴或各种特调饮品，让她感觉到很新鲜，一有空，便下厨小试身手，精致美味，很有成就感。

　　有时，她会参加一些俱乐部、西餐厅等举办的主题聚会，不仅可以学会一些新式菜品、饮品的做法，更可以结交到不少志同道合的朋友。

　　沉迷厨房 痴迷做菜

　　“周六下午去我家吃饭，我今天做了样新菜，乌龙排骨，欢迎指教。”身为一家咨询公司总经理的麦红，离开办公室，就俨然一位巧手主妇，不仅照顾到家人的胃，更给一帮朋友提供了大快朵颐的机会。“我就喜欢做厨娘，除了工作之外，研究各种菜品，是我最大的爱好。”麦红骄傲地说。

　　麦红告诉记者，她对厨房深有感情，买菜做饭是件有意思的事情，即使出外旅游，她也会带回满兜的当地特色食品，做成菜肴。平时除开必要的应酬，她最喜欢回家做饭，麦红的要求很高，菜品的成色，调料、营养价值，以及成品之后的色香味，同时喜欢自己不断开拓创新，发明新的菜式。

　　在麦红看来，除了菜肴，她对餐具也别有讲究，平日生活节奏快，她使用的多半是一些色彩明艳、款式时尚的餐具、碗碟，不同的菜用配套的餐具去盛；而到了传统佳节，高朋满座时，她用的则是颇有古典韵味的蓝花纹景德镇细瓷餐具。