自有一种浓浓亲情在其中 端午节自包粽子渐回归

　　【龙虎网报道】端午节传统习俗不仅仅是吃粽子，还有“包粽子”。眼下端午节将至，虽然超市里堆满了现成的粽子，但南京的不少大妈们却依然喜欢自己动手包粽子，而且还有越来越多的年轻人喜欢上了端午节自包粽子。

　　昨天，家住南京夫子庙附近的张大妈，到菜场去买了粽子叶、糯米、花生、红枣、五花肉等物料，准备自己动手包端午节粽子。“我年年端午节都是自己动手包粽子。自家包

的粽子味道好，也更放心些。”张大妈说，“就像过年包饺子，全家人聚在一起动手包，这与到超市买现成的相比，那感觉是大不一样。”张大妈的女儿说：“妈妈包的粽子有妈妈的味道，这种感觉是花多少钱也买不来的。”说起包粽子，张大妈头头是道：要提前一天把要用的米、红枣等馅料用清水泡上，第二天买来新鲜的粽子叶洗净，二三片叶子叠在一起，折卷出一个尖，放上浸泡过的米和各种馅，把叶从后向上一折，用线系上，一个粽子就包成了。自家包的粽子，可大可小，可包成菱形，也可包出三角形。粽子要用慢火熬煮两个小时，满屋都是粽子叶的清香，屋外好远也能闻到。粽子煮好除自家吃外，还要送给亲戚朋友和邻居品尝，自有一种浓浓的亲情在其中。这，才是端午节的真味。