疾控中心提醒少办家宴 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年05月29日01:49 东方早报 | |||||||||
据上海市多年对食物中毒的监测,6月份将进入食物中毒高发期,上海市疾病预防控制中心提醒市民,在家里尽量不办或少办酒宴,谨防食物中毒。 据了解,食物中毒具有突然发生、潜伏期短、呈集体性发病等特征。市疾控中心提醒,集体用餐的食堂、盒饭公司及餐饮业是易发生集体性食物中毒的场所。因此,卫生部门要求幼托、学校、企业等集体单位食堂、餐饮业及盒饭公司应重视食品卫生,防止交叉污染
同时,6月份本市进入夏季,又将遇一年一度的梅雨期,气温明显升高,雨天天数明显增加,气候闷热潮湿。这一季节不仅适宜肠道致病菌生长繁殖,而且也适合霉菌生长。据介绍,霉菌在气温20℃~28℃、相对湿度80%~90%的环境下较易生长,而黄梅季节的气象特征正好符合这个条件。 此外,高温作业的工、矿企业应及早安排落实防暑降温工作,预防中暑发生。未完成乙脑疫苗接种的易感儿童应及时做好乙脑疫苗免疫接种。 早报记者 李颖 | |||||||||