上大学的时候，如果哪个学校的食堂饭菜好吃，一定会让我们羡慕不已，下面的消息对于广西的学生来说意义非常，
您可以知道在当地的12所高校中，到底哪个学校的食堂大师傅手艺最好，一起来进入高校厨艺比赛的现场。
早上9点，来自广西12所高校的60多名厨师悉数进入广西大学食堂，一展身手，他们的参赛项目是最常见的红烧
豆腐、清炒土豆丝。成绩则以菜品口感、观感、质感、成本核
算、营养卫生五方面来评定。代表广西大学参赛的霍师傅有28
年的食堂工作经验，对烧好大锅菜自然有一番心得。广西大学饮食服务部霍义光：菜量多，你再掌握好火候，然后炒出来才好
吃，小锅菜肯定比大锅菜好菜，但是你要充分掌握好火候。
经过90分钟的角逐，厨师们的参赛菜品纷纷出炉，评委们开始按标准打分。广西烹饪餐饮行业协会副会长邝伯才：
这些做出来的成品(菜)，它那个造型，刀功，味道还可以，说得过去。
评委们以自己的标准进行评判，但做出来的大锅菜合不合口味，大学生们也许最有评判权。广西大学学生：其实这些
菜都是平常很常见的，像这个炒土豆丝，都是很常见的，但这款豆腐我觉得比下面(食堂)买的好吃一点。
当天的大锅菜比赛上，桂林工学院的参赛选手获得个人第一，而广西大学则把团体第一收入囊中。随后几天，各高校
的厨师们将参加热菜、冷拼、果蔬雕刻等项目的比赛。
如果高校的厨师们日常做饭的时候都能拿出比赛的劲头来，学生们才是真的有口福了啊！
