从源头上杜绝潲水油流向社会
我市将对剩饭剩菜集中处理
【本报讯】（记者周元春）昨天，市食品药品监督局副局长岳新作客“民心桥”时透露，市城管局将于6月底前形成《深圳市餐厨垃圾管理办法》，将餐橱垃圾统一监管，从源
头上杜绝潲水油流向社会。
昨天致电“民心桥”的市民对潲水油问题十分关注。岳新在回答市民提问时表示，媒体对潲水油问题的曝光引起了市领导的重视，并要求有关的职能部门要一查到底，跟踪处理。从4月18日起，我市开展了为期一个月的专项打击行动，威慑了不法分子，取得了较好的成效。目前，我市正在建立潲水油监管的长效机制，如餐厨垃圾目前正准备统一监管。而根据循环经济的要求，我市还将在政策上支持可以利用潲水油的变废为宝企业。
对于豆制品问题，岳新表示，很多市民有惯性思维，认为自制的豆腐好，但是实际上作为豆制品最重要的原料——黄豆的质量市民不一定能一眼就看出来。如果有霉变的黄豆加工成豆制品，那么豆制品的质量就会受很大的影响。因此市民一定要改变观念，不要购买小作坊或者自家磨制的豆腐，要到正规的商场、市场去购买豆制品。
此外，有市民反映一农批市场售卖的食品有染色现象以及关外一些工厂、小食店无消毒设施等，岳新表示，将协调卫生部门前往查处，查处结果将向公众公布。
