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考前一日六餐“塞”坏孩子


http://www.sina.com.cn 2006年05月31日12:14 新闻晚报
□晚报记者 张骞 许沁 制图邬思蓓

  辛辛苦苦求来的“补脑大餐”,孩子吃了几口就不再理会。昨天,本市一高三考生家长金女士向本报教育热线(63527488)诉苦:孩子在家复习阶段,家长在“后勤服务”上动足脑筋,一天给孩子吃六餐,结果孩子却“不领情”。专家提醒,考生饮食只需注重搭配均衡,过量、紊乱反而不利吸收。

  考前营养难煞家长

  “为犒劳辛苦复习的女儿,我在孩子放假前就做好了充分后勤准备。不仅在网上收集了大量食谱,还专门购买了电子煎药锅,准备给孩子来个药补!”金女士告诉记者:“最近,鸡蛋、牛奶、酸奶每天不断,甲鱼、鸽子、乌骨鸡、鱼、虾顿顿翻花样。据书上说,少食多餐更健康。因此,我每天给孩子吃六顿,但她胃口越来越差,好像得了厌食症。”

  记者发现,类似困惑并不少见。一位王先生告诉记者:“孩子平时喜欢吃肉,为让他吃得清淡些,最近都给他吃素。但孩子不习惯,每天自己买薯片、牛肉干等零食,如今,一边吃零食一边复习。说又说不得,这可怎么办?”

  营养门诊求开“补脑”处方

  离高考还有一周,不少家长请假照顾孩子,还专门上医院营养门诊求“营养处方”。昨天,记者从华东医院等医院营养门诊了解到,连日来,不少家长为高三学子来求“营养菜谱”。

  家长说:“学习、考试帮不上,唯一的后勤准备就是让孩子吃好、吃聪明!”也因此,“考前一周菜谱”、“考前三日菜谱”等日渐走俏。

  记者发现,不少考生最近都享受着一天六顿饭的特别待遇。此外,大部分学生每天还要吃名目繁多的保健品,严重打乱了学生以往一贯的饮食规律。

  考前推崇饮食“3+2”模式

  交大医学院营养教研室主任蔡美琴教授表示:“高考冲刺阶段的食补切忌两个极端:一是考生平时口味较油腻,切忌考前一味给孩子吃素;二是平时吃得较清淡,临考前‘大补特补’。比如:甲鱼等平常不太吃的食物,在考前大补,容易导致腹泻、腹痛等消化不良。”专家表示,考前饮食应遵循:清淡、营养、安全。对于晚睡的考生,可尝试“3+2”模式,即3顿正餐、2顿点心。点心以粥类适宜,不宜过饱。


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